课堂共设计五个环节：新闻交流台------我的新发现------智慧直通车-----习惯大讨论 ------创编宣传语。　　

在“新闻交流台”里，同学们提到了“三鹿奶粉”事件，说起了本地一家大酒店婚宴宾客集体中毒事件，说到了一家商店出售伪劣奶粉事件。看来，网络的普及，让孩子们的视线更宽更广，他们看到了更多的社会现象。　　

在“我的新发现”，各个饮食安全调查小队汇报结果，有的把目光聚焦在“烤红薯的铁桶有秘密”上，有的着重分析羊肉串、臭豆腐的配制上，还有的甚至对街头早餐车做了细致的观察与分析。孩子们学会了在生活中做个有心人，懂得了“透过表面看本质”。　　

在“智慧直通车”里，分组竞答更是让现场气氛热烈，孩子们在“是”与“否”的碰撞中又学到了不少饮食安全的知识。　　

在“习惯大讨论”上，孩子们的观察入微更是让人叹服：我最喜欢吃薯片了，每次去超市都要买好多。妈妈跟我说多吃薯片很会长胖，我就是控制不住；我奶奶烧菜总是喜欢一次烧很多，然后分餐吃。有时候我都觉得变味了，可她还是坚持不肯倒掉；爸爸吃饭的时候喜欢一边吃一边看报纸什么的，哎，我们提醒他很多次他都不愿意听呢！

最后的“创编宣传语”环节，在经过一系列的交流讨论后，孩子们可谓是群策群力，异彩纷呈啊！有的语言押韵，琅琅上口；有的让人警醒，让人过目不忘。看来孩子们的智慧不容小觑。　　

本课例设计的“说、查、答、想”等环节，给孩子提供了锻炼能力的机会，还把“注意饮食安全”这个理念深深地埋在了孩子们的心中。我们的教育，就是要真正地和生活实际结合起来，把理论运用到实践中去，才能发挥更好的作用！课堂很快就结束了，但是留给我们的思考的无限的。我们应该为孩子创设一个怎样的相对安全的环境？我们应该怎么有效地监督孩子改正一些不良的饮食习惯？我们怎么才能让孩子持之以恒地投入到注意饮食安全的自觉行列中来？我个人有以下几点建议：　　

一、家校结合，培养孩子健康的饮食观。
在学校加强饮食安全教育力度的同时，必须要联系家长，使家长明确：良好的饮食习惯，有益于孩子的一生。一定要让家长自己也树立起正确的饮食观念，饮食要有规律；不挑食、不偏食；不随便吃零食； 不暴饮暴食； 注意饮食卫生。在家庭生活中言传身教，才能培养和巩固孩子形成健康的饮食观。
二、加强监督，形成孩子正确的行动观。
孩子良好的行为习惯是由成人有意识地培养成的，而习惯一旦形成，就不易更改。正因此，作为孩子教育引导者的我们应该充分认识到良好行为习惯是孩子素养的重要一环，让孩子从细小处做起，落实到行动上去。如每周或每月给孩子的零花钱多少为合适？怎么给？最好能全家讨论商量；傍晚来接孩子的家长，不要纵容孩子在校门口附近小摊贩里买零食；带领孩子逛超市，要学会看清楚标识、生产日期等，不要因为家庭经济条件宽裕，就允许孩子乱买不必要的东西；家长要利用学校的《家校联系册》，及时掌握孩子在校、在家的饮食表现，鼓励优点，改正缺点，及时扬长避短。　　

三、注意内化，让孩子做自我监督的小主人。
对某件活动要持之以恒，须靠自己的自觉行为，因此，让孩子学会检查、监督自己是否朝既定的目标努力是非常必要的。培养孩子学会自我检查和自我监督，可以从父母的检查和鼓励开始。例如，与孩子共同确定“一周饮食安全”检查表后，每天检查孩子完成的情况，并让孩子自我评价做得怎样，对孩子的良好表现给予鼓励，对做得不够好的要引导、激励孩子改正。当孩子大一点后，可以为孩子制作一张“自我鉴定表”，让孩子对完成计划、良好行为习惯等情况进行自我评分，并定期把“自我鉴定表”送交给学校老师，让老师了解、表扬孩子的自觉行为，对孩子的自我监督进行监督。在不断自我评价、自我监督中，孩子们才能养成督促自己持之以恒地从事某种活动的习惯。　　

一切为了孩子，为了孩子的一切，为了一切孩子。培养良好的饮食习惯任重道远，愿我们的孩子健康快乐，像花儿一样幸福成长！